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Neben tollen Stränden und malerischen Städten hat Mallorca auch kulinarisch viel zu bieten. © shutterstock

Genuss zwischen Wien und Mallorca

Veilcheneis aus Wien, Fischgerichte aus Mallorca oder würziges Olivenöl und Wein aus Istrien: Reisen heißt auch genießen. Und weil auch Riechen ein echter Genuss sein kann, stehen Blüten im Zentrum eines olfaktorischen Reiseführers.

Wiens schmackhafteste Seite

Aus den Veilchen vor der Hermesvilla wird Sisis geliebtes Veilcheneis, der Löwenzahn aus dem Tiergarten Schönbrunn macht die gschmackige Löwenzahntorte und der Giersch vor dem Schloss Belvedere ergibt eine bekömmliche Taboulé. Ernährungsexpertin Alexandra Maria Rath verrät in ihrem Genuss-Buch neben 50 Rezepten auch Anekdoten und Wissenswertes aus der Geschichte und über das Lebensgefühl in der Donaumetropole.

Alexandra Maria Rath: Wildes Wien. Gegessen wird, was in der Stadt wächst
Gmeiner Verlag, 28 €, ISBN 978-3-8392-2657-5

Sonne am Teller

Pa amb Oli, Frit mallorqui oder Mallorquinische Nudeln mit Rinderragout: Caroline Fabian sammelt in diesem Kochbuch 70 traditionell mallorquinische Rezepte und gibt ihnen eine persönliche Note. Spannende Porträts von Bauern und Produzenten bringen das mediterrane Flair direkt in die heimische Küche. Stimmungsvolle Fotografien der Insel, ihrer Landwirtschaft und ihrer Gerichte lassen das Herz jedes Mallorca-Liebhabers höherschlagen und laden zum Träumen ein.

Caroline Fabian: Mallorca. Das Kochbuch
DK, 28,80 €, ISBN 978-3-8310-3985-2

Blumenreise

Wie das duftet! Von bunten Tulpen in den Niederlanden über violette Lavendelfelder in der Provence bis hin zur Mandelblüte auf Mallorca – das sind echte Naturspektakel. Der Bildband und Reiseführer zeigt die schönsten Blütenreisen in Europa rund ums Jahr. Außerdem informiert er über alles Wissenswerte zu den verschiedenen Blüten, die Region sowie besondere Feste und Märkte, die anlässlich der Blütezeit veranstaltet werden.

Christa Klus-Neufanger: Blütenreise. Die schönsten Reiseziele Europas zur Blütezeit
BusseSeewald im frechverlag, 25,70 €, ISBN 978-3-7724-7271-8

Istrien: Jeder Tag ein Fest

Kräftiger Espresso, hausgemachte Pasta mit Trüffeln und ein guter Wein oder Mistelschnaps machen jeden Tag zu einem Fest. Und Istrien hat noch viel mehr zu bieten: Mit dem Fahrrad am Kap Kamenjak entlangcruisen, flanieren in kleinen Dörfern mit netten Geschäften und gemütlichen Cafés, entspannen am Meer, in Parks und Gärten. Im Ornithologischen Reservat gibt es neben himmlischer Ruhe mehr als 220 Vogelarten, das Museum of Good Memories besticht mit Retro-Charme. Autorin Veronika Wengert ist überzeugt: „Hier findet jeder seinen ganz persönlichen Glücksort!“

Veronika Wengert: Glücksorte in Istrien. Mit Kvarner Bucht. Fahr hin und werd glücklich
Droste Verlag, 15,50 €, ISBN 978-3-7700-2265-6